主页·「盛博娱乐」·主页4月7日起，葡萄酒界的年度盛事——波尔多期酒周（En Primeur）拉开帷幕。但在开幕前夕，业界氛围却略显凝重。不少资深人士坦言：从葡萄酒本身品质，到复杂多变的市场情况，今年波尔多期酒面临的挑战堪称严峻。期酒的主要优势是，就是评估全球主要葡萄酒市场（波尔多）的健康状况，并反映出葡萄酒行业的整体发展态势。但就本年度期酒活动而言，无论是品质维度，还是市场表现，前景似乎都不容乐观。

　　此外，期酒周也恰逢特朗普发布关税政策，这对于当下葡萄酒行业来说，无疑是雪上加霜。在此关键节点，《葡萄酒》杂志记者连线常驻波尔多的中国酒评人Alexandre MA 马先辰。在采访中，他为我们详细剖析 2024 年份期酒的新趋势与改变，从敏感的价格变动，到规则的重置，再到特朗普关税政策带来的直接冲击，本文都将一一呈现 。

　　在今年的期酒周期间，业内围绕价格调整的探讨热度显著攀升。这是否意味着，相较于葡萄酒品质而言，价格因素已成为期酒周的首要关注点？

　　市场上现在的确很关注期酒价格的变动。因为当期酒价格处于低位时，性价比就会取代品质，成为市场讨论的核心。期酒降价趋势去年就有了，但并没有这么大规模，而且成效有限。头部的十几个酒庄通过降价带来的销量效果不错，但是三四五级庄以及部分小酒庄则销量并不是很好。今年市场策略预计在去年基础上，进一步降价20%-30%。今年的销量很重要，如果市场反应好的话，可能会成为期酒的新转机，如果效果不好可能又要重新调整。就目前来看，还是很难说。

　　今年的定价节奏和往年不同，一级庄不再像往年那样等其他酒庄公布价格后，再去制定自己的价格策略，如木桐、拉菲、白马等重要的一级庄。预计从下周三起，首批重量级酒庄将会发布价格，打破以往依据酒评分数与市场反馈再定价的模式。

　　若今年波尔多期酒普遍降价，是否使其在当前市场环境中展现出前所未有的性价比优势？

　　从采收期的葡萄表现来看，2024年肯定不是个大年，葡萄在生长期面临成熟度不均、转色不均匀、花期紊乱及阳光不足等挑战，葡萄的成熟期非常长。需要注意，2024并不是一个缺热量的年份，而是一个缺阳光的年份。由于光合作用不高，所以葡萄的糖分积累并不是那么好。如何把相对成熟的葡萄挑选出来酿酒，这就非常考验每个酒庄的功底以及筛选葡萄的力度。

　　但是从2021年开始，波尔多就酒庄就在葡萄筛选及田间管理技术上持续投入，可以做到不计成本地筛选，葡萄筛除的比例甚至可以达到40%或50%以上，借助光学、密度筛选机等设备，即便在非理想年份也能精准挑出相对成熟的葡萄。

　　尤其是从这两年的品鉴来看，一些头部大酒庄在品控上面下了血本。所以，即便是2024这样的年份，我在品鉴完以后，觉得品质上是绝对有保证的。与2008 年、2013 年等弱年份相比，如今波尔多酒庄应对非理想年份的能力显著提升。在当下的弱年份里，葡萄酒品质至少能达到中等水平，部分酒庄可以达到中上等，个别表现优异的酒庄甚至能酿出媲美好年份的葡萄酒。

　　由此可见，波尔多葡萄酒行业已形成新趋势——弱年份不再令人望而却步。结合今年期酒普遍降价的市场环境，品质与价格的双重优势叠加，2024年份的期酒，绝对有高性价比。

　　绝对的。从我目前的观察来看，美国的采购商到场数量减少，他们对未来市场的态度比较悲观。目前，美国已经确定了对欧盟葡萄酒加10%的基础关税，后续政策走向还不确定。与此同时，欧元近期上涨 10%，双重因素叠加，导致葡萄酒成本增加约 20%。

　　美国作为葡萄酒最大消费市场之一，其关税政策不仅会对波尔多葡萄酒造成冲击，对整个欧洲葡萄酒行业的影响也将是致命的。在这样的背景下，2024年份期酒可能成为以欧洲本土市场为主导的年份。欧洲本土的小型进口商和分销商，由于使用欧元交易，受关税及国际贸易因素影响较小，预计会对今年期酒表现出较高兴趣。

　　2024年份，风格偏温柔、优雅的酒庄在期酒表现上较为突出，因为葡萄酒风格与该年份的整体表现高度契合。例如凯隆世家、布朗康田庄园、克拉米伦庄园，以及拉菲旗下的都夏美隆都有出色的表现。此外，雄狮、巴顿酒庄品质卓越，圣朱利安产区整体水准较高，周伯通、肯德布朗庄园等价格不高的酒庄，同样表现亮眼。

　　超二超五级酒庄的品质都非常稳定。尽管今年并非传统意义上的大年，但这些酒庄的葡萄酒质量过硬。从个人品鉴经验来看，这些酒庄的2024年份期酒陈年潜力值得期待，会带来惊喜。波尔多右岸的圣爱美隆产区，部分酒庄的葡萄酒品质能够达到好年份的水准。

　　这些酒庄之所以能有出色表现，得益于其较小的葡萄园规模，便于精细化管理与人员调配。例如在今年采收期下雨、易滋生灰霉病的情况下，一些酒庄会在葡萄尚未完全成熟、发现灰霉病时，及时派遣种植团队，人工摘除果串上带有灰霉的葡萄，还会进行多次采收，确保葡萄不会受到灰霉侵扰，并等待其达到最佳成熟度。

　　比如，有的酒庄美乐葡萄直到10月才进行采收，尽管产量大幅减少一半甚至更多，但葡萄酒质量得到显著提升。一些面积仅3-4公顷的小酒庄，在田间管理上极为灵活，如果遇到周末需要进行喷洒作业，也能迅速安排，以保证葡萄品质。

　　值得推荐的酒庄如卡农庄园，作为有机酒庄，其产量很稳定；富尔泰和宝雅品质出众，我品鉴后觉得完全不逊色于大年份水准。不过需要注意的是，期酒品质并不能完全代表最终装瓶后的表现，部分期酒品质优异的葡萄酒可能在装瓶时出现品质下滑，相反也有部分在期酒阶段会因为橡木桶风味过重而掩盖了酒款的优势，在装瓶后反而能展现更佳状态。

　　总体而言，2024年份并非传统意义上的 “大年”，要酿出优质葡萄酒，酒庄需投入大量精力进行田间管理，全年无休，并匹配充足的时间与资金，只有这样，才能在该年份中立足并产出优质的葡萄酒。

　　最后我想说一点：对于 2024 年份期酒，建议大家重点关注白葡萄酒。近年来，波尔多白葡萄酒整体水准持续提升，2024年份更是有不少亮点。例如，拉菲旗下都夏美隆推出首款白葡萄酒，而男爵酒庄已连续三年酿造白葡萄酒，这些酒款都展现出了高水准。波尔多酿酒师在白葡萄酒酿造上功底深厚，即便采用橡木桶发酵，酿出的酒款口感依然清澈，酸度浓郁，毫无沉重感。

　　根据我留意到的数据显示，波尔多红葡萄种植面积从 11 万多公顷缩减至 9 万多公顷，减少近 2 万公顷，但白葡萄酒销量却逆势上升。从这个趋势可以看出来：市场对白葡萄酒的需求正逐步增长，未来或将有更多优质波尔多白葡萄酒涌现，值得消费者与投资者期待。