关于“滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau dYquem, Sauternes, France) ”的酒款综述

　　滴金酒庄坐落于法国波尔多的苏玳产区，是1855分级仅有的一座“超一级庄”。滴金出品的贵腐甜白向来是甜酒界传奇般的存在，多个年份获得了帕克团队等权威酒评机构的满分盛赞。法国作家弗雷德里克·达尔（Frederic Dard）曾赞叹：“滴金的优雅与精致，像是光线一样照进你的身体里，因为滴金就是一道光，一道可以酌饮的光。”2021年的滴金贵腐甜白可谓“如梦似幻”，杏干、芒果干的微妙甜香弥漫开来，新鲜柠檬、梨子的气息紧随其后，还伴随着焦糖、香蕉、菠萝和橘子的芳香，酒体丰盈，架构紧凑，酸度活泼，贯穿始终的单宁感更显结构，余韵紧致，甜味、苦意与丁香气息彼此交织，饶有趣味。

　　关于“滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau dYquem, Sauternes, France)”的评分

　　滴金酒庄(Chateau dYquem)滴金酒庄（Chateau dYquem）位于法国波尔多地区苏玳（Sauternes）产酒村的东北部，是格拉夫（Graves）苏玳产区的名庄之一，酒庄在1855年苏玳和巴萨克官方评级（1855 Classification of Sauternes and Barsac）中被评为超一级庄（Premier Cru Superieur），是波尔多唯一获此殊荣的酒庄。滴金酒庄的历史跨越了4个多世…【详情】

　　赛美蓉(Semillon)典型香气：柠檬、橙子、菠萝、甜瓜、梨、木梨、杏子、桃、山楂花、蜂蜜、新鲜奶油、烤杏仁和烤榛子等起源：赛美蓉（Semillon）是起源于法国波尔多（Bordeaux）产区的白葡萄品种。在18世纪以前，赛美蓉的种植范围仅局限在法国西南部的苏玳（Sauternes）产区。根据DNA的图谱检测结果，赛美蓉和长相思（Sauvig…【详情】

　　长相思(Sauvignon Blanc)典型香气：柠檬、西柚、桃子、接骨木、芦笋、荨麻、醋栗、黑醋栗芽孢和椴花等 起源：作为一个芳香型的白葡萄品种，长相思（Sauvignon Blanc）的香气与红葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）有几分相似，都有类似于草本植物的香气。1997年，DNA检测证实品丽珠（Cabernet Franc）和长相思是赤霞珠的双…【详情】

　　苏玳(Sauternes)图片来源：深金黄色的酒裙，无与伦比的优雅，酒香丰富均衡，余味悠长芬芳，唇齿留香。年轻时浓得坚硬结实，成熟时丰沛圆融，每一次品尝都是味觉的惊喜。这就是闻名遐迩的苏玳(Sauternes)甜白葡萄酒。苏玳产区位于格拉夫(Graves)产区南部，加龙河(Gronne)左岸的丘陵地上，…【详情】